Prévenir et vaincre le surpoids en famille

Avec la méthode SLIM-Data

Editeur : Albin Michel
Auteur : Yann Rougier
Année : 2008

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Descriptif du livre :

Aujourd’hui, la composition des aliments a radicalement changé par rapport à ce qu’elle était il y a cinquante ans. Cette évolution a entraîné un dérèglement progressif de notre métabolisme : le cerveau réclame de la nourriture dont le corps n’a pas besoin. Afin d’éviter divers dangers (surpoids, obésité, syndrome métabolique), nous devons absolument nous adapter à cette nouvelle situation et reconsidérer nos habitudes nutritionnelles.Les travaux du Dr Rougier montrent que tous les aliments possèdent un « index minceur » ou SLIM-data® (Slimness with the Lowest Index of Metabolism). Celui-ci indique la capacité de stockage de chacun d’entre eux dans l’organisme et la teneur du message qu’ils envoient au cerveau. Seule l’association de certains d’entre eux permet de réduire leur capacité de stockage et de faire fructifier leurs principes actifs.

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