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Article du 25/04/2008

Choisir ce que l'on mange


Les régimes d’exclusion aussi appelés méthodes Mayo ou Atkins se basent sur, comme son nom l'indique, l'exclusion de certaines familles d'aliments.

 

Ces techniques permettent d'alléger l'apport en calories mais peuvent provoquer certaines carences non négligeables. 

 


I. Qu'est ce que le régime Mayo?

En deux semaines, ce régime promet une perte de poids évidente en demandant au corps de puiser sur ses réserves puisqu'il n'autorise à manger que certaines familles d'aliments en excluant les sucres et les féculents durant les 3 repas de la journée.

1) Que mange-t-on avec un régime Mayo?

Le régime Mayo est un régime de type hypocalorique.

 

Ici les protéines sont privilégiés: œufs viandes et poissons sont les aliments clés.  On peut également boire du thé et du café à volonté.

 

A éviter : les fruits, les céréales et les laitages.

2) Existe-t'il des risques avec le régime Mayo ?

Outre les carence en vitamines et calcium, dues à l'arrêt de consommation de fruits et laitages, le régime Mayo est fortement déconseillé chez les personnes cardiaques, âgées et chez la femme enceinte.

II. Qu'est ce que le régime Atkins?

Du nom ce son  « inventeur » ce régime privilégie quant à lui les protéines et les matières grasses à l'excès. Comme le régime Mayo, il exclut glucides et calcium.

1) Que mange-t-on avec le régime Atkins?

Ressemblant fortement au régime Mayo les aliments riches en protéines sont de vigueur: viande, poisson, œufs, graisses animales et végétales ainsi que les légumes à volonté.

2) Quels sont les risques du régime ATKINS?

L'absence de certains aliments entraîne des carences et peut provoquer également de la fatigue et des constipations occasionnelles.

Même si le manque de sucre provoque une fonte musculaire rapide, le régime Atkins risque d'être dangereux.

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