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Article du 24/04/2008
Les mauvaises habitudes alimentaires à perdre pour ne pas grossir

Pour être en bonne santé nous il faut surveiller de près son alimentation. Ainsi certains aliments, et mauvaises habitudes alimentaires sont à mettre de côté s’il on ne veut pas prendre de poids.
Quels sont les produits à éviter pour ne pas grossir ?
Voici une liste non exhaustive d’aliments très caloriques, classés par famille alimentaires et pour une valeur de 100 grammes.
Aliments caloriques : Viande et Poissons
| Viande | Calories | Poissons crustacés | Calories | ||
| Saucisson sec | 499k | Morue sèche | 322 k | ||
| Foie gras | 448k | Thon | 225 k | ||
| Rillettes | 435k | Hareng fumé | 224 k | ||
| Boudin noir | 410k | Sardines | 174 k | ||
| Saucisses | 325k | Palourde | 168 k | ||
| Pâté campagne | 325k | Anchois | 160 k | ||
| Steak haché | 251k | Maquereau | 128 k | ||
| Lardons | 280k | Esturgeon | 125 k |
Aliments caloriques : Produits laitiers et Céréales
| Produits laitiers | Calories | Céréales | Calories | ||
| Beurre | 752k | Madeleine | 490k | ||
| Lait en poudre | 500k | Biscuits secs | 420k | ||
| Emmental | 415k | Germes de blé | 390k | ||
| Roquefort | 405k | Boudoirs | 388k | ||
| Parmesan | 393k | Semoules de pâtes | 375k | ||
| Fromage chèvre | 330k | Corn Flakes | 370k | ||
| Camembert | 312k | Flocons d'avoines | 367k | ||
| Crème fraiche | 298k |
Aliments caloriques - Légumes et fruits
| Légumes | Calories | Fruits | Calories | ||
| Chips | 544k | Noix du Brésil | 676k | ||
| Ail | 139k | Pignon | 670k | ||
| Truffe | 92k | Noisette sèche | 656k | ||
| Pomme de terre | 86k | Pistache | 630k | ||
| Echalotte | 75k | Amande sèche | 620k | ||
| Petits Pois | 62k | Cacahuète grillée | 600k | ||
| Betterave | 37k | Chocolat | 530k | ||
| Salsifis | 34k | Noix de coco | 370k |
Dois-je absolument ne pas manger ce genre de produits ?
Rappelons qu’un taux de calories est à respecté dans une journée suivant le poids l’âge et le sexe:
- 2000Kcal par jour pour une femme
- 2200kcal par jour pour une femme enceinte
- 2500Kcal par jour pour un homme
1 kilocalorie correspond à 1000 calories
Ce taux s’il est dépassé engage une légère surcharge pondérale.
Toutefois rien n’empêche de se faire plaisir de temps en temps, tant que manger trop gras ne devient pas une habitude.
Y-a-t-il d’autres habitudes alimentaires à éviter pour ne pas prendre de poids ?
Contrairement aux idées reçues le snaking (manger sur le pouce) n’est pas une si mauvaise habitude; du moment que l’on connait l’apport calorique de notre déjeuner.
Les chaînes de fast-food proposent de plus en plus des salades, dîtes équilibrées, qui seront finalement plus caloriques qu’un hamburger ou qu’un sandwich. Tant que le repas du soir reste plus consistant rien n’empêche de manger plus gras le midi.
Toutefois cela ne doit pas devenir une habitude ; autrement dit, manger tous les midis un sandwich ou une pizza peut entrainer une prise de poids rapide. D’après une étude de l’OMS, il est d’ailleurs conseillé de ne manger qu’une fois par mois dans un fast-food.
RECAPITULATIF
• Manger 3 repas par jour équilibrés
• Ne pas dépasser le taux de calories