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Article du 24/04/2008

Les mauvaises habitudes alimentaires à perdre pour ne pas grossir


Pour être en bonne santé nous il faut surveiller de près son alimentation. Ainsi certains aliments, et mauvaises habitudes alimentaires sont à mettre de côté s’il on ne veut pas prendre de poids.


Quels sont les produits à éviter pour ne pas grossir ?

Voici une liste non exhaustive d’aliments très caloriques, classés par famille alimentaires et pour une valeur de 100 grammes.

Aliments caloriques : Viande et Poissons

Viande Calories Poissons crustacés Calories
Saucisson sec 499k Morue sèche   322 k
Foie gras         448k Thon   225 k
Rillettes  435k Hareng fumé       224 k
Boudin   noir  410k Sardines    174 k
Saucisses   325k Palourde             168 k
Pâté campagne    325k Anchois               160 k
Steak haché       251k Maquereau        128 k
Lardons  280k Esturgeon           125 k

 

Aliments caloriques : Produits laitiers et Céréales

  

Produits laitiers Calories Céréales Calories
Beurre 752k Madeleine 490k
Lait en poudre 500k Biscuits secs 420k
Emmental 415k Germes de blé 390k
Roquefort 405k Boudoirs 388k
Parmesan 393k Semoules de pâtes 375k
Fromage chèvre 330k Corn Flakes 370k
Camembert 312k Flocons d'avoines 367k
Crème fraiche 298k

      Aliments caloriques - Légumes et fruits

 

Légumes Calories Fruits Calories
Chips 544k Noix du Brésil 676k
Ail 139k Pignon 670k
Truffe 92k Noisette sèche 656k
Pomme de terre 86k Pistache 630k
Echalotte 75k Amande sèche 620k
Petits Pois 62k Cacahuète grillée 600k
Betterave 37k Chocolat 530k
Salsifis 34k Noix de coco 370k


Dois-je absolument ne pas manger ce genre de produits ?

Rappelons qu’un taux de calories est à respecté dans une journée suivant le poids l’âge et le sexe:

  • 2000Kcal par jour pour une femme
  • 2200kcal par jour pour une femme enceinte
  • 2500Kcal par jour pour un homme

1 kilocalorie correspond à 1000 calories

 

Ce taux s’il est dépassé engage une légère surcharge pondérale.

 

Toutefois rien n’empêche de se faire plaisir de temps en temps, tant que manger trop gras ne devient pas une habitude.

 

Y-a-t-il d’autres habitudes alimentaires à éviter pour ne pas prendre de poids ?

Contrairement aux idées reçues le snaking (manger sur le pouce) n’est pas une si mauvaise habitude; du moment que l’on connait l’apport calorique de notre déjeuner.

 

Les chaînes de fast-food proposent de plus en plus des salades, dîtes équilibrées, qui seront finalement plus caloriques qu’un hamburger ou qu’un sandwich. Tant que le repas du soir reste plus consistant rien n’empêche de manger plus gras le midi.


Toutefois cela ne doit pas devenir une habitude ; autrement dit, manger tous les midis un sandwich ou une pizza peut entrainer une prise de poids rapide. D’après une étude de l’OMS, il est d’ailleurs conseillé de ne manger qu’une fois par mois dans un fast-food.


RECAPITULATIF
• Manger 3 repas par jour équilibrés
• Ne pas dépasser le taux de calories

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