Quels sont les risques d’une mauvaise alimentation pour une personne âgée ?

L’amaigrissement

Quand votre corps doit faire face à un amaigrissement du à une mauvaise alimentation, il va devoir puiser dans les apports alimentaires quotidiens et donc dans les nutriments ; ou encore, si l‘alimentation quotidienne est insuffisante il devra alors puiser dans les réserves de l'organisme. C’est cette deuxième théorie qui provoquera un amaigrissement.

Les maladies

Après une maladie, il est bon de veiller à la qualité de l'alimentation quotidienne. Elle doit être équilibrée et suffisante, car il vous est plus difficile de récupérer par la suite les apports nécessaires compte tenu de votre vieillissement.

L’ostéoporose

Une bonne alimentation induit également sur le capital osseux. Tout au long de votre vie, si votre alimentation a été équilibrée, et dans ce cas précis, riche en calcium, cela vous évitera de nombreuses maladies comme l’ostéoporose.

Comment retarder les effets du vieillissement ?

Les végétaux, possèdent de nombreuses substances naturelles qui jouent un rôle important pour les cellules et les tissus. Ceci étant dit, une bonne santé repose sur alimentation équilibrée, variée et donc riches en légumes et en fruits.

L'action des vitamines et des minéraux est significative car ils possèdent une activité antioxydante qui sert à lutter contre la dégénérescence des cellules et des tissus sous l’impact des radicaux libres.

Quels sont les radicaux libres responsables de la dégénérescence des cellules ?

Les radicaux libres font tout d’abord parti de notre métabolisme mais peuvent aussi provenir de sources extérieures comme : le tabagisme, les rayons UV, ou la pollution….. La personne âgée étant moins bien protégée les méfaits des radicaux libres sont alors multipliés.

Comment palier à l’effet des radicaux libres par l’alimentation ?

Les compléments alimentaires contenant des antioxydants peuvent aider les personnes âgées à se protéger des radicaux libres. Toutefois, ces substances ne remplaceront jamais une alimentation adaptée à nos besoins : plus nous apportons à notre corps des antioxydants variés, plus celui-ci est capable de se défendre contre un grand nombre de maladies. De plus, les antioxydants se renforcent et se protègent les uns les autres.

Quels sont ces antioxydants qui aident à lutter contre la vieillesse ?

Les vitamines et les minéraux

Les vitamines A, E, C, le sélénium, et le zinc, le manganèse, le molybdène et le cuivre, qui sont indispensables à la protection de notre corps organisme contre les agressions extérieures.

Il est inutile d'en consommer en grosses doses, le mieux étant d’en apporter à votre corps par votre alimentation. Notez que certains compléments alimentaires, peuvent s'avérer dangereux : un excès d'antioxydants peut être nuisible à votre santé.

Les polyphénols et des caroténoïdes

Ces molécules sont le plus souvent présentes dans les pigments colorés auxquels fruits et légumes doivent leur couleur. Les plus complexes semblant être les plus efficaces.

Le glutathion

Il est formé par l'association de trois acides aminés : l'acide glutamique, la cystéine et la glycine. On le trouve naturellement dans les protéines et donc dans la viande : un apport en protéines suffisant et de bonne qualité  permettra de couvrir tous les besoins de synthèse protéique de l'organisme.

Le coenzyme Q10

Très à la mode dans les crèmes antirides, le Q10 est dans les compléments alimentaires antioxydants, son intérêt semble aussi efficace en cardiologie. Etant donné que le taux de coenzyme Q10 dans les tissus diminuait avec l'âge, il est bon, pour un maintient des tissus de l’épiderme de se réapprovisionner de cette coenzyme.

L'acide alpha-lipoïque

Il est produit en partie par notre organisme à partir d'un acide aminé, la cystéine, le reste étant apporté par l'alimentation. Nos besoins en acide alpha-lipoïque sont encore mal cernés mais agissent notoirement sur l’accélération du vieillissement.